Bakso Ayam Ceker. Последние твиты от Bakso Ceker Ayam (@baksocekerayam). More Info and foto cek on my : IG : Bakso Ceker Ayam FB : Bakso Ceker Pagaralam BELAKANG PU KOTA PAGARALAM Buka dari. Resep Bakso Ayam - Salah satu makanan yang paling familiar dengan lidah orang Indonesia adalah Bakso.
Be one of the first to write a review! Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Oh iya, selain menggunakan potongan daging ayam, bunda juga bisa menambahkan ceker, kepala ayam.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Ayam Ceker menggunakan 27 bahan dan 12 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Ayam Ceker :
- Bahan bakso.
- 1/2 kg daging ayam.
- 2 bks tepung bumbu (saya pakai sajiku).
- Secukupnya merica.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya gula.
- Secukupnya kaldu bubuk.
- 2 siung bawang putih.
- 2 buah cabai rawit.
- Bahan tambahan lainnya.
- 1/4 ceker ayam.
- 1/2 bks tahu.
- 1/2 bks mie telur.
- 1/4 buah kol.
- 3-4 helai seledri.
- 3 biji cabai rawit.
- Bumbu halus yang di masukkan ke dalam kuah.
- 3 siung bawang putih.
- 3 buah cabai rawit.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya gula.
- Secukupnya kaldu bubuk.
- Secukupnya merica.
- 2 lembar daun salam.
- Bahan bawang goreng.
- 10 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
Cara membuat bakso : Blender ayam, bawang putih dan garam sampai lembut. Simpan dalam baskom tambahkan tepung kanji dan telur aduk dengan rata sambil dibanting-banting hingga kalis. Bakso Ceker Ayam Gobank is located in Pagar Alam. Saya membuat bakso ayam ini menggunakan daging dada ayam giling yang dibeli di swalayan.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Ayam Ceker :
- Kumpulkan bahan yang akan di gunakan, haluskan 2 siung bawang putih dan cabai yang akan di masukkan ke adonan bakso. Sambil rendam mie dengan air dingin selama 5 menit..
- Haluskan bumbu halus yang akan di masukkan ke dalam kuah..
- Panaskan panci dengan air secukupnya, rebus ceker dan bumbu yang sudah di haluskan. Masukkan juga 3 biji cabai rawit utuh (akan kita gunakan sebagai cabai luar dari kuah), masukkan juga daun salam.
- Blender daging agar menghasilkan tekstur yang halus..
- Daging yang sudah di haluskan di tambahkan dengan 2 bungkus tepung bumbu, dan bumbu yang sudah di haluskan untuk adonan bakso..
- Tambahkan adonan di sela sela tahu yang akan digunakan sebagai bahan pelengkap bakso.
- Bentuk bulatan-bulatan kecil adonan bakso (saya menggunakan tangan langsung yang sudah bersih yaa).
- Masukkan tahu yang sudah ada adonan bakso di tengahnya, masak hingga semua matang..
- Sambil menunggu matang, iris bawang merah dan bawang putih yang akan di jadikan bawang goreng, kemudian di goreng sampai coklat keemasan.
- Iris juga daun kol, dan seledri untuk bahan pelengkap bakso.
- Tiriskan mie yang di rendam, jangan sampai kelamaan untuk perendamannya..
- Bakso siap untuk di sajikan, dan di tambahkan dengan bahan lainnya 👍.
Jadi, tidak perlu menyiapkan alat untuk menggiling. Jakarta - Bakso plus ceker ayam racikan pak Hasan ini wajib dicoba. Mie yamin yang manis gurih semakin sedap disantap dengan bakso berkuah hangat dan ceker lembut! Tambahkan air jika habis dan ceker ayam belum lunak. Untuk membuat resep bakso ayam kuah rumahan ini rasanya mirip dengan bakso sapi ada tips khususnya.