Baso Aci ceker. Perdana liat ceker ayam gaees, izzaq beneran kaget agak ngeri krn dikirain kaki atau tangan🤭. Sajikan dan nikmati lezatnya hidangan seblak bakso aci yang mantap dengan bumbu pedas yang khas. Mudahnya langkah pembuatan dari sajian ini dijamin akan membuat anda menikmati proses.

Rumah makan jage jago menyediakan hidangan diantaranya adalah : bakso polos, mie ayam, kwetiau goreng, nasi goreng. Masukan sisa adonan bakso aci yang belum digoreng dan bakso tahu ke dalam kuah. Masak sampai mengambang, kemudian angkat dan sajikan.
Kamu dapat dengan mudah membuat Baso Aci ceker menggunakan 20 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Baso Aci ceker :

Bahan Utama.
200 gr tepung tapioka.
200 gr tepung terigu.
6 siung bawang putih (Haluskan).
1 sachet royco ayam.
1 sdm garam.
Sejumput sdm biji lada (haluskan).
2 batang slerdi.
Bahan kuah.
6 Bawang putih.
4 bawang merah.
Secukupnya garam, penyedap (royco),dan lada bubuk.
Bahan sambel.
10 cabe rawit merah(dihaluskan)/pakai Boncabe (Sesuai selera).
Toping.
Pilus 4 pcs (Pasar Or warung jajan).
Cuangki lidah 2 pcs (Pasar Or warung jajan).
Cuangki tahu 2pcs (Pasar Or warung jajan).
Ceker ayam (sudah di rebus) (ditukang ayam).
Jeruk Limau/nipis.

Sajikan dengan taburan daun bawang, pilus cikur, dan. Bakso Aci Juara. / It is an icon with title Chevron Right. Bakso aci paling nikmat disantap saat kondisi masih panas lengkap dengan teman-temannya seperti pilus atau cikur, batagor kering, siomay, bakso daging, ceker dan juga mie jika suka. Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji.

Langkah-langkah untuk membuat Baso Aci ceker :

Campurkan dua tepung masukan masako, garam, lada bubuk dan sledri aduk rata, didihkan air beri bawang putih. Setelah mendidih tuang sedikit" ke adonan tepung sambil di uleni kalo panas bisa pake sendok ya. Uleni sampe kalis dan bisa di bentuk.
Ambil adonan secukupnya kemudian pipihkan Kasih isian cabe rawit domba nya lalu bulat"kan, sebagian di poloskan..
Rebus baso aci sampe mengapung, tiriskan jangan lupa rebus nya kasih minyak ya biar gk nempel",.
Tumis bahan kuah sampe harum beri air secukupnya, masukan baso aci nya tunggu sampe matang -+ 3 menit.
Angkat dan masukan ke mangkok tata dengan toping nya biar makin cantik ya, toping sesuai selera.bener" endeusss dan mantul banget pedes untuk yang suka pedes boleh coba deh 🌼.

Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung aci. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur. Bakso merupakan jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia.