Bakso Sapi / Bakso Ceker. BAKMI CEKER TERKENAL di TANGERANG Yang Selalu Diburu Bakso KEPITING, CUMI, UDANG dan LOBSTER ada disini Ceker mercon tanpa tulang dan cara menghilangkan tulang ceker MAKAN BAKSO LOBSTER dan BAKSO KEPITING dari KUALA yang LAGI VIRAL Bakso ceker mercon - tebet utara

Atau malah baru saja makan bakso? Dengan meracik resep bakso sapi sendiri, maka Anda bisa menjamin kesehatan diri sendiri dan keluarga. Terlebih kalau Anda seorang ibu rumah tangga.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Sapi / Bakso Ceker menggunakan 24 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Sapi / Bakso Ceker :

1/2 kg daging sapi segar.
3 butir putih telur ayam.
4 siung bawang putih.
1 sdt merica bubuk.
50 gr tepung tapioka.
1 sdt garam halus.
1 sdt penyedap non MSG.
6 keping/kotak es batu.
bahan kuah :.
50 gr sumsum sapi dari 1 buah kaki sapi.
100 gr daging sapi tanpa lemak.
6 buah ceker ayam.
5 siung bawang merah goreng.
5 siung bawang putih goreng.
2 liter air.
3 sdm garam.
1 sdm penyedap non MSG.
1 sdt gula pasir.
Bahan Pelengkap :.
mie telur.
bihun.
sawi hijau yang sudah direbus.
sambal botolan dan kecap.
sambal cabe rawit.

Bakso sangat banyak model, macam, fariannya. Seperti di malang, bakso tidak hanya berbentuk bulat, kalau berkunjung ke malang dan membeli semangkok bakso campur, maka akan mendapatkan pentol bakso, tahu bakso, bakso goring, bakso urat, bakso halus dll, setiap penjual bakso punya farian. Alamat Outlet : Bakso Cinta Jl. Jakarta - Bakso bulat klasik memang banyak penggemar.

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Sapi / Bakso Ceker :

setelah daging dicuci bersih, tiriskan lalu iris tipis-tipis. masukan kedalam food processor bersama dengan semua bahan bakso. giling hingga halus dan menyatu rata. lalu siapkan air yang sudah dididihkan dan api dikecilkan. cetak adonan bakso menggunakan tangan atau sendok. masukan ke dalam air panas hingga mengapung dan matang. jangan terlalu lama dan apinya jangan besar, bakso suka merekah alias pecah..
untuk kaldu bakso ; blender hingga halus dan tercampur sumsum sapi, bawang merah goreng, bawang putih goreng dan merica bubuk. lalu masukan kedalam 2 liter air mendidih, masukan juga daging sapi tanpa lemak yang sudah dipotong-potong sesuai selera + ceker ayam yang sudah bersih. godok hingga matang dan harum. jangan lupa beri garam, penyedap non MSG dan gula. air bisa ditambah bila berkurang..
setelah air kaldu matang, saring. panaskan lagi dengan api sedang sampai mendidih lalu masukan bakso yang telah didinginkan hingga mengapung. sajikan dalam mangkok beserta bahan pelengkap..

Tapi di warung bakso ini juga ada bakso urat hingga ceker yang gurih nikmat. Tekstur bakso urat supernya kenyal dengan rasa gurih khas daging sapi. Berbeda dengan bakso besarnya, bakso polos memiliki rasa yang lebih ringan dengan. Bakso sapi yang disajikan dengan kuah gurih serta bahan pelengkap seperti mi, tahu, sawi, dan bawang goreng ini memang kerap menemani jam makan orang Indonesia. Tak heran jika pedagang bakso keliling masih laris dagangannya hingga kini.