Mie ayam ceker bakso. Oh iya, selain menggunakan potongan daging ayam, bunda juga bisa menambahkan ceker, kepala ayam, jamur, dan juga bakso serta sayuran sebagai pelengkap mie ayam. Bagi yang ingin membuat bakso dengan citarasa enak, gurih dan super kenyal, bisa bikin sendiri di rumah dengan mengikuti Resep Bakso Sapi ini. Lihat juga resep Mie ayam jamur ceker enak lainnya!

Menu mie ayam yag ditawarkan pun terbilang variatif seperti mie ayam jamur, mie ayam rica, yamien manis, yamin asin, dan bihun ayam bakso pangsit. Kenikmatan santapan mie tersebut akan semakin terasa apabila didampingi dengan es durian yang disajikan oleh gerai ini. Kali ini wong Blitar berkunjung ke"Bakso & Mie Ayam Rama Kesamben-Blitar.
Kamu dapat dengan mudah membuat Mie ayam ceker bakso menggunakan 21 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Mie ayam ceker bakso :

Bahan - bahan.
150 gr ayam filet.
100 gr ceker ayam.
1 lembar daun bawang.
4 lembar daun salam.
2 batang sereh.
Bumbu halus untuk ayam.
6 siung bawang merah.
4 siung bawang putih.
2 cm jahe.
2 butir kemiri.
1/2 sdt kunyit bubuk.
Secukupnya merica bubuk.
2 sdm kecap manis.
1 sdm saus tiram.
Bahan untuk minyak ayam.
100 gr kulit ayam.
4 siung bawang putih.
3 siung bawang merah.
Secukupnya ketumbar.
Untuk mie nya saya pakai mie urai.

Cara Membuat Kuah Mie Ayam Ceker. Siapkan kaldu ayam yang telah anda buat sebelumnya. Mie ayam sering diberi pelengkap berupa bakso, pangsit rebus, pangsit goreng, ceker, jamur dan juga daging ayam. claw chicken noodle bahan : ceker ayam, ayam cincang, selada, bakso, bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, jahe, laos, kecap manis, saus tiram.

Langkah-langkah untuk membuat Mie ayam ceker bakso :

Iris dadu ayam filet kemudian rebus dengan ceker nya hingga empuk.
Haluskan semua bumbu halus, saya di blender. Lalu tumis hingga harum dan terlihat matang (berubah warna dan mengeluarkan minyak), masukan air kecap manis, saus tiram. Setlah mendidih masukan ayam dan ceker. koreksi rasa...
.
Cara membut minyak ayam. Goreng kulit ayam, ketumbar, bawang putih dan bawa merah hingga kering. (Minyak ini untuk di campur dengan mie nya pas dituang selesai rebus mie).
Penyajian.. rebus mie telur urai sampai matang, sisihkan.. dalam makuk siapkan minyak ayam 2 sdm, sedikit kuah ayam, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt penyedap rasa, kecap manis secukupnya, lalu aduk rata.. setelah rata masukan mie telor kedalam makuk, aduk bersama bumbu minyak tadi hingga merata.. tuang ayam dan bakso di atas nya.. mie ayam siap disajikan...

Mie ayam sederhana, ga kalah sama mie kalo beli walaupun mie-nya cuma pake mie telur 😅. Tapi tentunya lebih sehat, sayangnya kelupaan ga foto step by stepnya karena kemarin belum ada niatan untuk ngepost resep. Habis ini pengen deh lebih rajin posting resep di cookpad. Lihat juga resep Mie Ayam Bakso Pangsit Ceker enak lainnya! Pengen bisa bikin mie ayam rumahan? yuk bikin sendiri mie ayam ceker + baso yang mantap.