Resep Membuat Mie Ayam Bakso Pangsit Ceker yang Murah

Mie Ayam Bakso Pangsit Ceker. Lihat juga resep Mie ayam jamur ceker enak lainnya! Hello guys terimakasih yang sudah klik dan tonton video ini. Di video kali ini mau rutin buat konten ASMR.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Mie Ayam Bakso Pangsit Ceker :

• Bahan Topping Ayam.
• 1/2 kg ayam, pisahkan daging dgn kulit dan lemaknya.
• ceker ayam (opsoional).
• 3 butir bawang putih.
• 5 butir bawang merah.
• 4 butir kemiri disangrai.
• 1 cm jahe.
• 1 cm kunyit disangrai.
• sereh digeprek.
• lengkuas digeprek.
• secukupnya daun salam dan daun jeruk.
• secukupnya lada bubuk.
• secukupnya kaldu bubuk.
• secukupnya gula dan garam.
• secukupnya kecap manis.
• 1 sdt kecap asin.
• 1 sdt minyak wijen.
• Bahan Pangsit.
• Kulit pangsit/somay.
• 200 gram daging ayam digiling.
• udang secukupnya (opsional), blender.
• 3 sdm tapioka.
• 2 butir bawang putih.
• 5 butir bawang merah.
• daun bawang.
• 1 kuning telur.
• 1 putih telur utk perekat.
• secukupnya lada bubuk.
• secukupnya kaldu.
• secukupnya garam.
• Bahan Minyak Ayam.
• secukupnya Kulit dan lemak ayam.
• 10 sdm minyak goreng.
• 2 butir bawang putih.
• 3 butir bawang merah.
• 1 sdt ketumbar.
• sereh digeprek.
• lengkuas digeprek.
• Bahan Utama dan Pelengkap.
• secukupnya Mie basah.
• secukupnya Caisim atau Pokcoy.
• secukupnya Daun bawang.
• secukupnya Bawang goreng.

Menu mie ayam yag ditawarkan pun terbilang variatif seperti mie ayam jamur, mie ayam rica, yamien manis, yamin asin, dan bihun ayam bakso pangsit. Kenikmatan santapan mie tersebut akan semakin terasa apabila didampingi dengan es durian yang disajikan oleh gerai ini. Cara Membuat Kuah Mie Ayam Ceker. Siapkan kaldu ayam yang telah anda buat sebelumnya.

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam Bakso Pangsit Ceker :

1. Rebus daging daging ayam yg telah dipisahkan kulit/lemaknya, setelah matang tiriskan dan potong kecil2..
2. Ulek bumbu topping ayam: bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit. Kemudian tumis bumbu yg sdh diulek dan tambahkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, ayam yg telah dipotong kecil2. dan ceker ayam. Tambahkan kecap manis, kecap asin, minyak wijen, lada, gula, garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa sampai pas..
3. Utk minyak ayam: ulek bawang merah, bawang putih dan ketumbar. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yg telah diulek, tambahkan sereh, lengkuas daun salam/jeruk san masukkan kulit ayam. dan masak sampai matang. Setelah matang saring minyak, sehingga minyak ayam bersih..
4. Untuk pangsit: ulek bawang merah dan bawang putih, tambahkan daging ayam dan udang yg sdh diblender. Tambahkan garam, kaldu, lada, daun bawang, tepung tapioka dan kuning telur. Aduk sampai lembut dan tdk ada yg bergerindil. Kemudian isi kulit pangsit dgn adonan isi sampai adonan habis. Rebus air dgn sedikit minyak goreng lalu masukkan pangsit2 yg telah diisi adonan tadi. Tiriskan apabila sdh matang..
5. Siapkan kuah mie ayam dgn merebus tulang2 mi ayam dan bakso. Tambahkan gula garam, lada kaldu, sereh, lengkuas, dan daun salam..
6. Rebus mie basah sebentar saja, kemudian rebus caisim/pokcoy sebentar..
7. Tata mie ayam pada mangkok: pertama minyaknya dlu 2 atau 3 sdm, taruh mie, sayuran, daun bawang, topping ayam/ceker dan bawang goreng. Pada mangkuk kecil siapkah kuah secukupnya plus bakso dan pangsit dan ditambah daun bawang sedikit..
8. Mie ayam siap dinikmati dgn tambahan sambal/saos/kecap manis sesuai selera. Bon appetit.....

Cara Membuat Mie Ayam Ceker Oh iya, selain menggunakan potongan daging ayam, bunda juga bisa menambahkan ceker, kepala ayam, jamur, dan juga bakso serta sayuran sebagai pelengkap mie ayam. Jangan lupa tambahkan sambal bagi anda yang menyukai pedas. Jika ingin membuat bakso sendiri, anda bisa menggunakan mesin bakso yang lebih ringkas pemakaiannya. Lihat Juga : Cara Membuat Masakan Mie. Hehe.daaan baru bisa bikin sendiri .