Bakso Cuanki Bandung. Cuanki Bandung - Apakah anda mengenal atau pernah mencicipi menu kuliner sejenis bakso lengkap dengan tahu isi dan mie yang dijajakan oleh si penjualnya dengan cara berkeliling menggunakan pikulan dan ketukan kentongan kayu yang sangat khas terdengar suaranya ? ya pastinya kalau anda warga bandung atau yang tinggal di daerah jawa barat, pasti akan tahu dengan salah satu penganan berkuah yang. Bumbu Cuanki sudah termasuk dalam paket. In Malang, bakso bakar (roasted bakso) is also popular.

Resep Bakso Cuanki Khas Bandung Enak - Selamat pagi… dan selamat beraktivitas kawan ^_^ Bakso cuanki adalah jajanan khas kota bandung yang berbahan dasar dari ikan, daging dan yang lainnya yang memakai kuah dengan bumbu campuran penyedap rasa sera taburan seledri dan goreng bawang apalagi di tambahkan sambal saus dan cuka, mmmzzz yummy sekali.. Resep Cuanki Bandung memang mirip Bakso. Yaitu, kuah panas, dilengkapi bakso serta tahu dan mie.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Cuanki Bandung menggunakan 13 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Cuanki Bandung :

Bahan A.
Secukupnya bakso ayam/sapi.
Secukupnya siomay kering.
Secukupnya tahu putih/sutra.
Secukupnya cuanki lidah (saya homemade).
Secukupnya bawang goreng, boncabe (jika suka).
Bahan B (kuah).
5 bawang merah (blend).
2 bawang putih (blend).
1 ruas jahe geprek.
Secukupnya daun sop&daun bawang/pre.
Secukupnya garam, gula, lada, penyedap sapi.
Secukupnya air.

Namun memiliki rasa yang agak berbeda dengan bakso-bakso pada biasanya. Dengan menyantap makanan ini Anda akan merasa kembali segar. Rasa yang gurih dan nikmat akan membuat Anda tidak bosan menyantapnya. Cuanki sering disebut sebagai bakso bandung.

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Cuanki Bandung :

Tumis bawang yg sudah di blend sampai harum dan matang. Lalu masukan air dan bahan B lainnya..
Kemudian masukan tahu yg sudah di potong segitiga/sesuai selera, dan masukan bakso. Masak hingga mendidih..
Lalu sediakan bahan A lainnya di mangkuk, dan masukan baksonya. Sajikan..

Alasannya, para pedagang cuanki kebanyakan berasal dari bandung dan sekitarnya. Konon arti kata "Cuanki" adalah "Cari Uang Jalan Kaki". Sebab, jaman dulu cuanki dijajakan dengan cara dipikul berjalan kaki. Sementara itu, bakso malang biasa dijajakan dengan roda dorong. Bakso cuanki kini hadir di berbagai daerah, kamu tidak perlu jauh-jauh ke Bandung untuk menikmatinya.