Cilok / Baso Aci. Lihat juga resep Baso aci kenyal anti gagal enak lainnya! Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia. In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond.
Isiannya pun lbh beragam dan kekinian. Jajanan sd paling enak dan murah meriah plus bikin kenyang😂. Suka banget jadi kepengen bisa bikin cilok sendiri kaya di abang abang yg jualan.
Kamu dapat dengan mudah membuat Cilok / Baso Aci menggunakan 8 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Cilok / Baso Aci :
- 10 sdm Tepung sagu tani / tapioka.
- 4 sdm Tepung terigu.
- 1 siung bawang putih haluskan.
- Daun bawang.
- Garam, merica dan penyedap.
- Air.
- Minyak wijen.
- Saus tomat, cabe, kecap.
Resep Cilok Kuah Extra Pedas/Bakso Aci Seuhah🌶️🔥. Hahahaha hiperbola banget, maafkan yaa 🏻 Tapi emang beneran pedes banget ini yaa Allah, gak kira² nih suamiku requestnyaaaa😣😣 Aku sampe bersin² pas numis sambelnya. Bisnis jualan bakso aci termasuk peluang usaha makanan rumahan dengan modal kecil dan sudah pasti menguntungkan. Bahan pembuat sajian bakso aci sendiri sangat sederhana dan dapat dengan mudah ditemukan, seperti daging boleh sayam, sapi, ikan, cumi dan sebagainya, tepung kanji, dan bumbu tambahan lain, lada, garam, bawang putih, bawang merah, dan es batu untuk membuat adonan lebih mudah dicetak.
Langkah-langkah untuk membuat Cilok / Baso Aci :
- Campur semua tepung dengan bawang putih halus, garam, merica dan penyedap. Masukkan sedikit demi sedikit air hangat, uleni hingga kalis (tidak terlalu keras ataupun lembek).
- Bulatkan adonan sesuai selera.
- Didihkan air, tambakan sedikit minyak wijen dan irisan daun bawang..
- Masukkan adonan yang sudah dibulatkan. Masak hingga mengapung..
- Tiriskan, bila perlu dipanaskan cukup dikukus seperti ini..
- Sajikan dengan saus sambal 😋.
Lihat juga resep Cilok kuah kacang, Cilok ayam kuah enak lainnya! Baso Aci / Cilok / Cilok Pentol. Ceritanya lagi pengen banget makan "Baso Aci" yang lagi heitsss itu. Tapi kalo beli ga puas, hehe. Tipsnya untuk bikin cilok ini, memang harus dipadukan dengan tepung terigu & perbandingannya harus pas.