Cilok Varian Isi (Bakso & Telur Cabe). Ini adalah varian isi yang terdapat di dalam baso aci yang kami jual. Anda bisa mencobanya dengan order ke kami melalui chat whatsapp. Cilok (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus.
Blender sampai halus bakso kecil untuk isi cilok, dan rebus telur puyuh jika belum matang. Varian bakso yang satu ini cukup popular. Kini hampir disetiap warung makan bakso pasti akan menyediakan bakso isi telur.
Kamu dapat dengan mudah membuat Cilok Varian Isi (Bakso & Telur Cabe) menggunakan 11 bahan dan 13 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Cilok Varian Isi (Bakso & Telur Cabe) :
- 100 gr tempung terigu.
- 100 gr tepung kanji.
- secukupnya Lada bubuk.
- Sedikit garam.
- Daun bawang.
- Air panas secukupnya sampai adonan kalis.
- Untuk isian.
- 2 buah Bakso di masak dalam air mendidih sisihkan.
- 1 buah Telor direbus.
- 1 buah Cabe rawit cuci dan iris kecil2.
- Kedua isian tersebut diiris2 sesuai ukuran.
Saya penggemar cilok, daripada beli mending bikin sendiri. MEMBUAT ADONAN CILOK : Sediakan wadah lalu campur semua bahan cilok kecuali air panas dimasukan sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan kalis dan bisa dibentuk. Cilok ( Aci dicolok ) adalah cemilan jajanan yang terbuat dari Aci tepung kanji yang dicampur dengan adonan terigu ditambah bumbu pelengkap. Cilok ( Aci dicolok ) aslinya khas dari bandung bentuknya bulat-bulat seperti bakso, biasa cilok memiliki varian rasa seperti cilok isi daging.
Langkah-langkah untuk membuat Cilok Varian Isi (Bakso & Telur Cabe) :
- Campurkan ke 2 adonan tsb tambahkan lada bubuk, garam dan daun bawang yang telh diiris2.
- Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sampai adonan kalis.
- Setelah itu siapkan isian cilok yang telah direbus dan di potong2.
- Kemudian bentuk bulat2 masukkan isian tsb.
- Sambil membuat cilok, siapkan air mendidih, kemudian cilok yang sudah dibentuk dimasukkan ke dalam air mendidih tsb.
- Tunggu smpai cilok mengambang itu artinya cilok sudah matang.
- Angkat tiriskan,.
- Kemudian jika memang mau dimakan,kukus cilok tsb kurang lebih 10-20 menit.
- Untuk sisa jika sudah dingin bisa dimasukkan ke wadah yang kedap udara, setelah itu bisa taruh di kulkas.
- Setelah 20 menit angkat cilok, dan hidangkan.
- Untuk suami cilok dicocol dengan saos pedas.
- Sedangkan untuk sya langsung saya makan karena cilok telor cabe nya udah pedas.
- Selamat mencoba..
Variannya beragam seperti Bakso Tumpeng dan Bakso Kuburan Mantan. Bakso Boedjangan menyuguhkan kenikmatan unik dengan isi keju mozarella yang langsung meleleh ketika dibelah. Resep Cilok - Jajanan terus mengalami pembaharuan dan semakin bervariatif. Tidak hanya bermunculan jajan baru, namun jajanan lama pun mengalami berbagai macam proses kreasi. Dengan itu maka muncul lah berbagai pilihan dalam satu jajanan yang sama.