Adonan Cilok / Baso Aci / Boci. Hayyy kembali lagi bersama aku Pojok Ceu Indaaaay di video kali ini aku akan membuat Baso Aci atau Bacil Atau Seblak Cilok, Cilok goang, Cilok kuah pedas aheheh banyak yah namanya tapi adonan nya sama, cuma bumbunya aja yang beda dikit dikit aja. Hey kalian yg ada di daerah cileungsi khusnya. sudah nyobain BAKSO ACI AKANG belom. rugi dah kalo blm pernah nyobain BOCI YANG LAGI HITS ini.tempat nya ada. Tetap spesial walaupun kondisi seperti ini.
Jika bakso komposisi dagingnya banyak dengan sedikit tepung, maka cilok sebaliknya. Bakso aci ada yang menyebutnya bakso cilok (BACIL) ini mirip dengan cilok goang atau cilok kuah pedas yang membedakan bahan isian cilok, topping dan rasa kuahnya atau bumbu rempah yang digunakan. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi baso aci kuah pedas.
Kamu dapat dengan mudah membuat Adonan Cilok / Baso Aci / Boci menggunakan 7 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Adonan Cilok / Baso Aci / Boci :
- 7 sdm tepung terigu.
- 5 sdm tepung tapioka.
- secukupnya garam.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- 1/2 sdt bawang putih bubuk.
- air mendidih 100ml / secukupnya.
- 1 daun bawang cincang halus.
Cara Membuat Aneka Resep Cilok Bandung Empuk, Kenyal, Tahan Lama Dengan Bumbu kacang dan Cilok Kuah - Kudapan ini merupakan singkatan dari aci dicolok, yaitu cemilan sederhana terbuat dari aci yang berasal dari daerah Bandung, Tasikmalaya dan sekitarnya. Cilok ( Aci dicolok ) adalah cemilan jajanan yang terbuat dari Aci tepung kanji yang dicampur dengan adonan terigu ditambah bumbu pelengkap. Mesin Adonan Bakso / Meat Mixer - Tertarik dengan bisnis bakso? Sedang berencana untuk membuka atau mengembangkan usaha bakso?
Langkah-langkah untuk membuat Adonan Cilok / Baso Aci / Boci :
- Campur semua bahan dan air mendidih sedikit demi sedikit menyesuaikan adonan.
- Uleni hingga kalis, lalu bulat2kan.
- Rebus hingga matang, boci siap dikreasikanš„°.
Mesin adonan bakso atau yang dikenal dengan mesin meat mixer sangat dibutuhkan dalam usaha bakso, terutama dalam proses pembuatan bakso. Nah, penamaan cilok ini konon dari kata aci dicolok, karena kalau kita makan cilok biasanya Jajanan ini bentuknya menyerupai bakso, bulat namun teksturnya agak kenyal dan lembut. Masak sampai mengering dan siap jadi isian. - Ambil sedikit adonan cilok, beri isian lalu bulatkan sampai. Cilok bentuknya bulat seperti bakso dengan tekstur kenyal karena terbuat dari aci. Cilok ialah singkatan dari kata aci dan dicolokkan.