Rahasia Membuat Bacil atau cibrus (aci di gebrus) yang Cepat

Bacil atau cibrus (aci di gebrus). Sebenernya mirip' cimin sih krn sy pake telur, cuman bedanya bumbu yg d pake sm waktu masukkin telurnya. InsyaAllah next time sy post resep cimin bandungnya 😁 d resep ini sy sengaja ga kasih. Resep Bacil atau cibrus (aci di gebrus).

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bacil atau cibrus (aci di gebrus) :

• 500 gr tepung tapioka.
• 1 sdt Garam (munjung).
• 1/2 sdt gula.
• 400 cc air mendidih atau secukupnya.
• 5 sdm minyak goreng.
• 2 butir telur.
• 1 batang daun bawang (optional).
• Bumbu halus :.
• 2 siung bawang putih.
• 1 ruas jari kencur.
• 5-10 buah cabai rawit.
• 2 sachet boncabe (optional).
• 1 sachet penyedap rasa (bisa diganti garam dan gula).
• 7 gelas belimbing air (untuk merebus dan kuah).

Lihat juga resep Bakso ciLok simple👌 enak lainnya! Sebenernya mirip' cimin sih krn sy pake telur, cuman bedanya bumbu yg d pake sm waktu masukkin telurnya. InsyaAllah next time sy post resep cimin bandungnya 😁 d resep ini sy sengaja ga kasih.

Langkah-langkah untuk membuat Bacil atau cibrus (aci di gebrus) :

1. Didihkan air. Sambil menunggu campur tepung dengan garam dan gula. Cuci dan kupas bumbu yang akan dihaluskan..
2. Tuangkan air mendidih setengahnya, jika kurang tambahkan sedikit-sedikit. Aduk menggunakan spatula, setelah hangat uleni dengan tangan sampai adonan kalis dan mudah dibentuk..
3. Pilin memanjang adonan, lalu potong kecil-kecil. Didihkan air rebusan, dan masukkan 1 sdm minyak goreng..
4. Rebus adonan sampai mengambang. Lakukan sampai habis..
5. Haluskan bumbu. Tuang minyak goreng ke wajan, masukkan 2 butir telur, sisihkan se pinggir wajan. Tumis bumbu sampai harum lalu tuang 2 gelas air, boncabe, penyedap. Tes rasa, masukkan aci. Masak sampai air sedikit menyusut..
6. Cibrus siap disajikan..