Bacil Tahu kuah. Pecinta baso aci ceritanya hihi,yuk intip. Tumis bumbu,masukan tomat,lanjut garam,Royco,gula,sedikit merica lagi,beri air untuk kuahnya. Resep Kuah Bakso - Bakso merupakan jenis makanan yang sangat digemari oleh banyak masyarakat di Indonesia.
Nyobain bikin kembang tahu kuah jahe yuk! Banyak varian resep kuah bakso yang bisa kamu jajal di rumah. Karena banyak sekali varian dan inovasinya cara membuat kuah bakso pun jadi banyak dan berbeda-beda.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bacil Tahu kuah menggunakan 18 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bacil Tahu kuah :
- 1/4 kg tepung terigu.
- 1/2 kg tepung Aci/kanji.
- Garam.
- Merica.
- Bumbu kuah :.
- Bawang merah.
- Bawang putih.
- Kencur.
- Rawit/cengek.
- Tomat.
- Penyedap royco.
- Garam.
- Gula.
- Tambahan.
- Daun bawang.
- Seledri.
- Air.
- Tahu.
Jika menggunakan tahu putih atau tahu kuning, goreng terlebih dahulu agar tak mudah hancur saat dimasak. Salah satu yang membuat bakso menjadi lebih enak adalah cita rasa kuahnya. Ada banyak jenis bakso yang kita kenal maka kuah baksonya pun biasanya berbeda seperit kuah bakso ikan. Kreasi menu Kuah Tahu Bakso yang nikmat disantap bersama keluarga dan sahabat.
Langkah-langkah untuk membuat Bacil Tahu kuah :
- Campur terigu+aci.
- Rebus air sampe mendidih,masukkan k Aci+terigu+garam+merica adon sampe Kalis,bentuk bulat mnjadi baso aci(boleh di isi dngn isian Favorite km).
- Siapkan air dipanci, setelah bentuk bulat langsung masukan k air panas pada panci sambil menunggu Mateng terus bikin bacinya,yg sudah mengambang angkat.
- Untuk bumbu ulek semua, kecuali tomat.
- Tumis bumbu,masukan tomat,lanjut garam,Royco,gula,sedikit merica lagi,beri air untuk kuahnya.
- Masukkan baso aci+tahu,daun bawang+seledri dan koreksi rasa,sajikan..
Resep Kuah Tahu Bakso ini berbeda dari yang lain. Aroma sedapnya bawang terasa mendominasi kuah tahu. Kuah sotonya asin gurih menggunakan santan kuning yang cukup pekat karena banyak mengandung bumbu dan rempah-rempah. Selain daging, kuah sotonya ditaburi kacang kedelai goreng daun. Resep Bakso Aci Simpel Mantul Rasanya.