Kerupuk Bakso Cilok. Bikin bakso Cilok daging ayam lagi hari ini.tapi Kali ini akan dijadikan kerupuk. Jadi bahan Dan langkah pembuatan seperti cilok. Kerupuknya berwarna lebih kuning kecoklatan daripada kerupuk nasi yang sudah pernah Saya buat sebelumnya.

Cara Membuat Seblak Cilok - Bagi penggemar jajanan khas Bandung, tentunya sudah tidak asing lagi dengan seblak bukan? Makanan yang terbuat dari kerupuk bulat warna-warni, kerupuk ikan dan mie kering ini memang sudah tidak diragukan lagi kelezatannya. Bila sudah mendidih masukan Mie, kerupuk, dan bakso.
Kamu dapat dengan mudah membuat Kerupuk Bakso Cilok menggunakan 9 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kerupuk Bakso Cilok :

250 gr daging ayam giling.
300 gr tepung tapioka (Saya sagu Tani).
300 gr terigu serbaguna (Saya segitiga biru).
350 ml air.
5 siung bawang putih haluskan.
Secukupnya daun bawang rajang kecil.
Secukupnya garam, merica, kaldu bubuk jika pakai.
Air untuk merebus cilok.
Minyak untuk menggoreng kerupuk.

Seblak Kerupuk Bakso. kerupuk sayuran telur bakso. Cilok Goang Dengkul. cilok sayuran telur dengkul. Cilok Goang Ceker. cilok sayuran telur ceker. Lihat juga resep Baso sapi kenyal dan enak enak lainnya!

Langkah-langkah untuk membuat Kerupuk Bakso Cilok :

Campur tepung tapioka, tepung segitiga, daging ayam giling, daun bawang rajang kecil..
Beri air lalu aduk hingga membentuk adonan. Tambahkan garam, bawang putih halus, merica bubuk, kaldu bubuk jika pakai. Tes rasa dengan merebus sedikit adonan..
Bentuk adonan seperti lontong atau bulat juga tidak apa-apa. Lalu rebus di air mendidih hingga mengapung Dan matang..
Setelah matang dinginkan lalu masukkan ke kulkas semalaman atau Sampai menjadi keras..
Jika adonan sudah keras lalu iris tipis-tipis. Keringkan di panas terik hingga benar-benar kering Lalu Goreng dalam minyak dengan panas sedang. Sajikan..

Resep membuat cilok yang merupakan variasi kuliner Bandung ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas berbentuk bulat-bulat dan bertekstur kenyal-kenyal empuk. Bakso atau pentol cilok umumnya disajikan dengan sambal bumbu kacang, sedangkan membuat kreasi lanjutannya bisa di beri isi, dibakar ataupun digoreng. Cilok (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi.