Bakso Cilok Daging Sapi. Lihat juga resep Cilok isi daging enak lainnya! TRIBUNNEWS,COM - Berikut ini resep dan cara membuat bakso cilok atau pentol mercon yang mudah dan anti gagal. Masakan ini bisa dilakukan di rumah dengan bahan dan alat sederhana.

Sudah banyak resep bakso sapi yang bervariasi dan memiliki rasa yang enak dan lezat untuk dinikmati. Hal itulah yang menyebabkan banyak masyarakat merasa […] Bakso sapi kenyal tanpa pengenyal. Setiap membuat bakso pasti tetap bereksperimen lagi biar semakin pas rasanya.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Cilok Daging Sapi menggunakan 8 bahan dan 10 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Cilok Daging Sapi :

250 gram daging sapi giling.
400 gram tepung tapioka.
10 siung bawah putih.
2 butir telur.
1 sdm garam.
1 sdt royco sapi.
1 sdt lada.
100 gram es batu hancurkan.

Lebih mudah mengirisnya sebelum dihaluskan. penambahan es batu/air es selai. Kata orang, membuat bakso sapi tuh harus menggunakan daging segar yang baru disembelih dan masih berdarah-darah. Anda bisa mendapatkan daging segar ini di pasar pada subuh hari. Atau bisa juga didapat pada saat Idul Adha.

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Cilok Daging Sapi :

Iris bawang putih lalu goreng hingga kekuningan angkat dan tiriskan. Kemudian dihaluskan.
Kocok telur kemudian masukan bawang putih halus. Aduk rata.
Masukan tepung tapioka, lada, garam dan penyedap bubuk aduk rata.
Siapkan chopper, masukan daging, es batu serta semua bahan di atas blender hingga halus.
Siapkan panci berisi air untuk merebus. Setelah air mendidih kecilkan, bentuk adonan cilok bakso bisa menggunakan tangan atau 2 buah sendok.
Rebus bakso cilok hingga mengambang lalu tiriskan. Bisa disimpan di freezer.
Untuk kuah bakso saya pakai iga sapi dipresto 30 menitan agar lembut setelah itu godok dipanci dengan ditambah air sampai agak penuh.
Rebus iga sapi, sambil merebus iga cincang 2 putih bawang putih lalu goreng sampai agak coklat.
Masukan gorengan bawang putih ke dalam kuah iga. Aduk rata lalu masukan lada dan sesendok bubuk kuah bakso aduk dan biarkan mendidih lalu matikan.
Campur dengan bakso cilok dan boleh ditambah tahu. Taburi daun bawang agar segar.

Pentol Cilok Daging Cara Membuat Pentol Cilok Daging. Sebelum memulai proses pembuatan, pastikan bahan -bahan yang dibutuhkan sudah tersedia. Untuk membuat cilok daging, ada beberapa perbedaan bahan baku. Resep Cilok Isi Daging - Cilok adalah salah satu jajanan tradisional yang berasal dari tanah Sunda yang terbuat dari bahan utama tepung aci/kanji. Arti nama cilok ini berasal dari kata aci di colok, yang dimaksudkan sebagai aci yang ditusukkan ke lidi atau tusukan bambu yang biasa dipakai untuk menusuk sate. <p>Jajanan Nusantara yang bernama Bakso, memang begitu banyak diminati.