Bakso Goreng. Jangan terkejut kalo kalian cobain resep ini. Next episode bakal bikin bakmi, so jgn lupa utk subscribe dan pastiin bell nya on biar kalian gak ketinggalan! SCROLL FOR ENGLISH Bakso Goreng adalah salah satu snek paling favorit komunitas Chinese Indonesia.

Resep bakso goreng berbahan dasar daging ayam yang mudah untuk didapatkan dan harganya tidak terlalu mahal. Bakso goreng yang akan kita buat akan terasa lembut namun garing di kulit luarnya. Selain bakso kuah, terdapat juga kreasi bakso yang digoreng.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Goreng menggunakan 19 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Goreng :

Minyak goreng.
Bahan saos cocolan.
1 butir bawang putih.
5 sdm saos sambal.
2 sdm cuka beras (atau 1 sdm cuka biasa).
Bahan adonan Bakso.
150 gr daging (bisa ayam, sapi, saya menggunakan babi).
50 gr udang (kupas kulit dan bersihkan).
250 gr tepung tapioka.
50 gr tepung terigu.
4 butir bawang putih.
1 buah daun bawang.
1 sdm soda kue.
1 sdm baking powder.
1-2 butir telur.
Secukupnya garam.
Secukupnya merica.
Secukupnya penyedap rasa.
2 sdm minyak wijen.

Selain rasanya yang gurih, hidangan ini juga memiliki tekstur krispi. Bakso goreng bisa dijadikan kudapan maupun lauk. Bakso memiliki akar dari seni kuliner Tionghoa Indonesia hal ini ditunjukkan dari istilah Bakso berasal dari kata Bak-So, dalam dialek Hokkien yang secara harfiah berarti 'daging babi giling'. Bakso goreng biasanya dijadikan sebagai pelengkap bakso malang.

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Goreng :

Persiapkan bahan. Blender daging dan udang, bawang putih, dan daun bawang hingga halus. Kemudian tambahkan tepung tapioka dan beri air es secukupnya. Kemudian beri soda kue dan baking powder, soda kue,garam, merica, dan penyedap rasa. Tes rasa. Bisa tunggu selama 15 menit atau langsung di goreng..
Goreng dengan deep frying. Panaskan wajan dan api medium. Ambil adonan di tangan kiri, kemudian remas, adonan yang keluar dari remasan, disendok ke panci. Jangan lupa sering dibolak balik supaya matang merata dan tidak gosong..
Buat saos cocolan. Cincang bawang putih, beri saos sambal, atau cabe kalau suka pedas. Kemudian beri cuka beras atau cuka biasa. Campur semua bahan di mangkok kecil. Kemudian panaskan di wajan. Jangan lupa disaring sebelum disajikan. Selamat mencoba..

Namun kali ini bakso goreng disajikan sendirian. Bagi Anda yang ingin usaha kuliner. Bakso goreng or fried meatballs is a crispy snack of Indonesian-Chinese origin. The fried or goreng version is one of the variants of bakso, a meatball preparation served in restaurants and food stalls. Bakso or baso is an Indonesian meatball, or a meat paste made from beef surimi.