Bakso Goreng Ayam / Babi. Hari ini dapurku mau buat Bakso Goreng Non Halal yang nikmat banget tapi di buat halal juga nikmat banget lho. Bakso goreng ini hasilnya bukan hanya kopong, tapi juga renyah, mengembang dan rasanya enak banget sama seperti yang di jual di luar. Bisa kulit ayam ataupun lemak babi.
Waktu kecil nenek suka bikinin bakso goreng ini, apalgi pas sincia. Dalam dialek Hokkien, bakso berarti daging babi giling. Setelah mengalami akulturasi, bakso kemudian diolah dari daging sapi, ikan, maupun ayam.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Goreng Ayam / Babi menggunakan 14 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Goreng Ayam / Babi :
- 350 gr Babi/Ayam giling.
- 150 gr Udang.
- 2 butir Telur.
- 100 ml air es.
- 250 gr Saguu Tani.
- 1 1/2 sdt Garam.
- 1 sdt Kecap Asin.
- 1 sdt Gula Pasir.
- 1/4 sdt totole/ micin.
- 1 sdt minyak wijen.
- 1 sdt Baking Powder.
- 1 Sdm Air Kapur Sirih.
- Kalau babi.
- 200 ml air.
Tetapi, bakso yang biasa dijual identik dengan daging dan kuah kaldu sapi. Selain bakso kuah, terdapat juga kreasi bakso yang digoreng. Bakso goreng Lengko adalah waralaba bakso goreng yang berasal di Kota Malang, Jawa Timur. Sajian menu yang disajikan oleh merek bakso goreng ini terbuat dari bahan dengan daging sapi, udang, ikan, ayam dan tahu bakso.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Goreng Ayam / Babi :
- Giling ayam dan udang kalau sampai halus.
- Campur semua bumbu bahan, telur dan sagu tani.
- Bulat2an dan goreng dengan api sedang-kecil sampai baso goreng matang kurang lebih 30 menit.
- Tips agar bakso tidak kempes: goreng apinya konsisten dan agak lama biar dia membentuk cangkang diluarnya dan garing jadi bakso agak kopong.
Bakso yang sering kita jumpai adalah bakso sapi padahal ada bahan utama lain yang bisa dibuat bakso seperti udang, ikan Minyak padat untuk menggoreng secukupnya. Cara Membuat Bakso Goreng : Langkah pertama masukan daging ayam yang sudah di haluskan ke. Beli Bakso Kemasan Kiloan Segar berkualitas, terbaru & lengkap dengan harga terbaik di Tokopedia. Cara membuat bakso goreng ayam gurih : Campurkan terlebih dulu ayam yang telah di haluskan sebelumnya dengan udang gilingnya hingga benar benar rata. Goreng bakso yang sudah Anda buat hingga matang atau warnanya tampak kecokelatan dengan memakai api sedang.