Bakso Bakar Pedas Manis. Bakso bakar ala Malang biasanya diolah dengan saus kecap yang kaya bumbu. Bumbu kecapnya memiliki ciri khas rasa bawang putih yang tajam dan rasa pedas nampol. Cara Membuat Bakso Bakar Bumbu Rujak: Campur kecap manis dengan bawang putih yang sudah dihaluskan dan merica.
Apalagi jika mampu mengelola usaha bakso bakar pedas. Resep Sosis Bakar Spesial Pedas Manis. Ekstra pedas bakso bakar bisa membuat anda ingin menghabiskan bakso bakar ini dengan berbagai sajian pelengkapnya.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Bakar Pedas Manis menggunakan 14 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Bakar Pedas Manis :
- 10 buah bakso.
- Saus Rendaman.
- 2 siung bawang putih.
- 1 siung bawang merah.
- 4 buah cabai rawit.
- 1 lembar daun jeruk.
- 1/2 sdt ketumbar.
- 1 sdt cabe bubuk super pedas.
- 3 sdm saus sambal.
- 1 sdm saus tiram.
- 1 sdt kecap manis.
- 1 sdm gula merah (iris halus).
- 1/4 sdt merica bubuk.
- secukupnya garam.
Bahan bahan membuat bakso bakar super lezat. Cara Membuat Bakso Bakar Super Pedas Lezat. Silakan anda rebus dulu bakso yang akan dibuat bakso bakar hingga matang, sebentar saja, angkat dan tiriskan. Lihat juga resep Tahu Bakso Bakar pedas manis enak lainnya!
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Bakar Pedas Manis :
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan daun jeruk (bisa diuleg, dengan food processor, atau dicincang halus). Campurkan dengan bumbu rendaman lainnya. Aduk rata, icipi dan koreksi rasa..
- Kerat kerat salah satu sisi bakso, kemudian masukkan ke dalam bumbu perendam. Aduk rata kemudian diamkan minimal selama 15 menit agar bumbu lebih terserap..
- Panaskan sedikit margarin, panggang bakso di atas wajan teflon dengan api kecil hingga matang. Sesekali bakso dapat diolesi saus rendaman..
- Bakso siap dihidangkan. Sajikan hangat..
Cara menikmati sajian bakso ala sate ini dikenal dengan bakso bakar, yaitu rebusan bakso matang yang kembali dimasak dengan ditumis bersama bumbu dan kecap pedas manis lalu dibuat seperti sate dan akhirnya dipanggang. Sajian bakso bakar ini juga merupakan sensai dan inovasi baru dalam. Kalau takut pedas, ada bakso bakar keju kejutan yang rasanya cenderung asin gurih dengan isinya keju campur mayonnaise. Bakso bakarnya diberi topping saus mayonnaise. Jadi bukan hanya gurih, makan bakso bakar ini ada juga sensasi asin manis pedas.