Cara Membuat Bakso Masak Sambal Pedas(Bakso Bakar) yang Praktis Di Rumah

Bakso Masak Sambal Pedas(Bakso Bakar).

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Masak Sambal Pedas(Bakso Bakar) :

• 35 Biji Bakso Sapi,kerat2 jangan sampai putus.
• 1 Siung Bawang Bombay,iris kasar.
• 2 Sdm Saus Tiram.
• 1 Sachet kecap manis Bango.
• 3 Sdm Saus Sambal.
• Secukupnya Lada putih bubuk.
• 2 Sdm Tepung Maizena dilarutkan dengan 1 Sdm air untuk pengental.
• 500 cc Air bersih.
• Sdikt Gula Pasir.
• 3 Sdm Wijen Putih sangrai sebentar.
• 3 Sdm Minyak goreng untuk menumis.
• 💦Bahan ulek Bumbu halus Sambal:.
• 3 Siung Bawang putih.
• 4 Buah Bawang merah.
• 7 Biji Cabe Rawit merah.
• 3 Biji Cabe merah keriting.
• 1 Biji kemiri.
• Sedikit Garam.

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Masak Sambal Pedas(Bakso Bakar) :

1. Siapkan semua bahan.
2. Masukkan cabe,bawang putih,bawang merah,dan kemiri kedalam cobek,lalu ulek semuanya sampai bumbu sambal halus dan rata,tambahkn sdikt garam,ulek lagi sampai tercampur rata.
3. Lalu ulek semuanya sampai bumbu sambal halus dan rata,tambahkn sdikt garam,ulek lagi sampai tercampur rata.
4. Panaskan sedikit minyak goreng untuk menumis,masukkan bumbu halus(sambal) tadi,serta masukkan lada bubuk,saus tiram,saos sambal kecap manis,tumis sampai bumbu harum,.
5. Lalu masukkan bakso sapinya,aduk rata,dan tambahkan air,dan sedikit gula pasir,aduk rata,terakhir masukkan irisan Bawang Bombay dan larutan maizena,aduk rata,masak sampai air menyusut,dan kental,test rasa,,.
6. Kalau air sudah menyusut dan mengental,matikan kompor.
7. Masukkan Bakso masak sambal kedalam piring saji dan taburi dengan sedikit wijen sangrai,Bakso Masak Sambal Pedas siap disajikan,dan dinikmati dengan nasi putih hangat,, kalau mau Bakso Bakar,bakso ini tinggal ditusuk ditusukan sate,dan langsung dibakar sampai Mateng (Warna sesuai selera) dan bakso bakar siap di nikmati,, eeemmm lezaaaattt nampoolll pedasnya.
8. .