Bakso Sapi.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Sapi menggunakan 10 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Sapi :
- 1/2 kg daging sapi.
- 9 sdm tepung tapioka (130 gr).
- 120 gr es batu (hancurkan).
- 1 butir putih telur ayam.
- 2 sdt garam.
- 1 sdt merica bubuk.
- 1 sdt baking powder.
- 1 sdt kaldu sapi bubuk.
- 4 butir bawang putih, iris halus, goreng.
- 1 sdm bawang merah goreng.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Sapi :
- Cuci bersih daging sapi, lalu potong2 kecil,siapkan semua bumbu dan es batu (di hancurkan agar mudah di blender) juga di wadah kecil agar mudah nnt pas mencampur nya.
- Mulai lah menggiling daging dan es batu hingga halus.
- Tambahkan semua bumbu2, putih telur dan terakhir tapioka sedikit demi sedikit.
- Pindahkan ke wadah besar, rebus air di panci jangan lupa beri sedikit minyak goreng agar tidak lengket, tggu mendidih, matikan kompor, mulai lah membulat2 kan bakso, apabila sudah selesai nyalakan kembali kompor tunggu bakso sampai mengapung.
- Apabila sudah mengapung, angkat bakso, rendam di dalam wadah yg sudah di isi air es agar proses pemasakan berhenti, bakso siap di olah kembali atau bisa juga di simpan di freezer.