Balado Bakso Terong.
Kamu dapat dengan mudah membuat Balado Bakso Terong menggunakan 9 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Balado Bakso Terong :
- 20 butir bakso ukuran sedang.
- 3 buah terong ukuran sedang.
- Bumbu yg dihaluskan:.
- 3 siung bawang merah.
- 1 siung bawang putih.
- 15 buah cabe keriting.
- 1/2 sdt garam.
- 1/4 sdt gula pasir (opsional).
- sejumput penyedap rasa.
Langkah-langkah untuk membuat Balado Bakso Terong :
- Potong terong dan bakso sesuai selera.
- Goreng bakso dan terong secara bergantian dan goreng baksonya jgn terlalu kering.
- Haluskan bumbu. Kalau saya diblender untuk mempersingkat waktu.. kalau mau diuleg lebih enak lagi...
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan dikasih garam, gula, penyedap. Koreksi rasa. Jika sudah masak, matikan kompor, dan biarkan bumbunya dingin sebelum dicampur ke terong dan baksonya.
- Siap disajikan...