Balado Udang Bakso.
Kamu dapat dengan mudah membuat Balado Udang Bakso menggunakan 18 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Balado Udang Bakso :
- 250 gr udang.
- 6 butir bakso.
- Bumbu:.
- 6 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 5 buah cabe rawit (sesuai selera).
- 4 buah cabe merah besar.
- 1 ruas lengkuas.
- 1 lembar daun salam.
- 1 lembar daun jeruk.
- 1 batang serai.
- 1 sdm kecap.
- 1 sdm saos tomat.
- 1 sdm saos tiram.
- secukupnya Lada bubuk.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula.
- secukupnya Penyedap rasa.
Langkah-langkah untuk membuat Balado Udang Bakso :
- Cuci bersih udang dan bakso.
- Cuci bersih bahan bumbu dan haluskan (kecuali serai, daun jeruk, dan daun salam).
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan serai, daun salam, dan daun jeruk.
- Masukkan bakso dan udang, kemudian tambahkan lada, gula, garam, saos tiram, saos tomat, kecap, dan sedikit air..
- Tunggu sampai bumbu meresap dan cek rasa. Jika sudah pas maka balado udang siap dihidangkan.