Bakso Ayam homemade.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Ayam homemade menggunakan 10 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Ayam homemade :
- 300 gram daging dada ayam.
- 3 sdm tepung sagu tani.
- 5 siung bawang putih, cincang kasar dan goreng dgn sedkt minyak.
- 1 sdm bawang goreng.
- 1 sdt garam.
- 1/2 sdt gula.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- 1/2 sdt baking powder.
- 1 butir putih telur.
- 50 ml air es.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Ayam homemade :
- Cuci bersih daging ayam dan pot2 kemudian masukin ke food processor bersama bawang putih dan bawang merah goreng.
- Keluarkan adonan yg sudah halus ke baskom kemudian masukkan smua bahan kecuali putih telur dan air es, aduk rata.
- Terakhir masukkan putih telur dan air es, jgn lupa koreksi rasanya ya.
- Bentuk bulatan dengan bantuan tangan dan sendok seperti gbr disamping, buat kecil2 aza ya karena bisa mengembang baksonya, saia nya buat kegedean alhasil baksonya guede2...hihihihihi.
- Cemplungkan ke air mendidih, dan masak hingga mengapung artinya bakso sudah matang.
- Untuk lebih matang lagi saya kukus lagi selama 5 menit dan bakso pun siap digunakan (bsa untuk kuah bakso, goreng, bakar, dll) atau bsa disimpan di freezer utk digunakan kemudian hari.