Bakso Tahu Goreng Balado.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Tahu Goreng Balado menggunakan 12 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Tahu Goreng Balado :
- 1 buah tahu air potong kecil2.
- 16 buah bakso sapi.
- 15 buah cabe keriting.
- 7 buah rawit merah.
- 5 buah bawang merah.
- 3 buah bawang putih.
- 4 buah kemiri.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya gula.
- Secukupnya lada.
- Secukupnya knorr nam / kaldu jamur.
- Secukupnya air minum.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Tahu Goreng Balado :
- Blender cabe keriting, rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri. Sisihkan..
- Goreng bakso dan tahu air (boleh Goreng kering atau setengah matang, sesuai selera).Lalu sisihkan..
- Goreng/tumis sambal yang sudah di blender hingga berubah warna dan wangi (lebih wangi jika ditambah daun jeruk, salam dan sereh, tp stock di rumah lg tidak Ada). Campurkan garam, gula, lada, dan knorr/kaldu jamur. Lalu tambahkan air..
- Kira-kira air sudah menyusut, masukkan bakso dan tahu. Aduk-aduk hingga merata dan koreksi rasa. Siap dihidangkan..
- Tips buat cookers, saya selalu stock sambal jadi di kulkas. Jadi kalau masak tinggal dipakai saja, jd menghemat waktu memasak..