Bakso Bakar.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Bakar menggunakan 11 bahan dan 9 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Bakar :
- Secukupnya bakso sapi (saya 64 buah +/-).
- 6 siung bawang putih.
- 1/2 siung bawang bombay.
- Saus Bakso Bakar.
- Secukupnya saus sambal (2).
- Secukupnya saus tomat (2).
- Secukupnya kecap manis (3).
- Secukupnya saus lada hitam (2).
- Secukupnya minyak wijen (1).
- Secukupnya kecap inggris (1).
- 3 sdm madu.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Bakar :
- Rebus bakso terlebih dahulu sampai agak lunak (jika asalnya dari freezer)..
- Setelah bakso matang, kerat tengah bakso..
- Iris bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga harum lalu matikan api..
- Masukkan seluruh saus-sausan dan madu. Sesuai selera saja ya, silahkan di tes rasa ketika selesai dicampur seluruhnya. Untuk bantuan perbandingan saya cantumkan didalam kurung yang ada di daftar bahan..
- Setelah tercampur rata, nyalakan api kecil lalu masak saus-sausan, bawang dan madu tadi hingga meletup-letup kecil lalu masukkan bakso..
- Besarkan api ke sedang lalu masak bakso hingga sausnya meresap dan bakso agak kering..
- Matikan api dan angkat. Tusuk bakso sesuai selera ya jumlahnya..
- Panggang di panggangan hingga coklat kehitaman dan kering. Di teflon pun bisa sebenarnya cuma tidak ada rasa bakarannya tapi enak juga saya pernah coba..
- Selesaii, di cocol di sisa saus tadi juga mantul😍.