Yuk Membuat Bakso Tempe Bakar yang Hemat

Bakso Tempe Bakar.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Tempe Bakar :

• 1 potong kecil tempe (disini harga 2000).
• 100 gr tepung sagu.
• 2 sdm tepung terigu.
• 2 siung bawang putih, geprek.
• secukupnya air.
• 1/2 sdt lada bubuk.
• 1 butir telur.
• secukupnya garam.
• Bahan untuk merebus :.
• secukupnya air.
• 1 sdm minyak wijen.
• Bahan saos :.
• 6 sdm kecap /sesuai selera.
• 2 sdm saos pedas / sesuai selera.
• 2 sdm minyak goreng.
• 2 siung bawang merah.
• 1 siung bawang putih.
• secukupnya merica.
• secukupnya garam.

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Tempe Bakar :

1. Potong dadu tempe lalu haluskan.
2. Kemudian masukkan bawang yg telah di geprek, lada, garam, tepung sagu, tepung terigu dan telur giling sampe kalis.
3. Setelah kalis bentuk bulat2 seperti bakso kurang lebih 1 bulatan 15gr lakukan sampe semua adonan habis dan sisihkan.
4. Siapkan air dan beri minyak wijen tunggu sampe mendidih jika sudah mendidih masukkan bola2 bakso tadi ke dalamnya. Jika sudah mengapung di atas permukaan air itu artinya bakso sudah matang. Lalu sisihkan.
5. Setelah semua bakso matang buat saosnya. Tumis bawang putih dan bawang merah sampe harum setelah harum tambahkan saos tomat, kecap, lada, garam serta tambahkan sedikit air.
6. Setelah mendidih masukkan bakso ke dalamnya aduk perlahan masak dengan api kecil sampe air menyusut dan kental.
7. Setelah bumbu kental matikan dan susun bakso menjadi sate siap utk di bakar di atas teflon.
8. Setelah di bakar angkat dan tiriskan dengan di siram saos tadi. Bakso siap di sajikan. Bisa di makan pake nasi atau buat camilan. Rasanya maknyuuuus.